Etude par spectroscopie et imagerie RMN du système eau-gélatine
Archive ouverte
| Traore, A. | CCSD
*INRA, Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Unité Structures Tissulaires et Intéractions Moléculaires, Theix, 63122 Saint-Genès-Champanelle (FRA) Diffusion du document : INRA, Centre...
Segmentation automatique des composantes structurales de la viande à partir d'images RMN
Archive ouverte
| Barra, V. | CCSD
National audience
Segmentation automatique des composantes structurales de la viande à partir d'images RMN
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| Barra, V. | CCSD
*INRA, Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Unité Structures Tissulaires et Interactions Moléculaires, Theix, 63122 Saint-Genès-Champanelle (FRA) Diffusion du document : INRA, Centre...
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