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[Alliance strategy in the fruit and vegetable sector]. Les stratégies d'alliance dans le secteur des fruits et légumes

Archive ouverte

Montigaud, J.C. | Pérardel, N. | Charlet, P. | Iltis, G. | Giacomini, C.

Edité par CCSD -

National audience. Quelles sont les stratégies d'adaptation des producteurs de fruits et légumes face au phénomène de grande distribution ? Un réseau d'alliance est un groupe d'entreprises (peu importe la nature juridique), connectées entre elles par un système d'échanges de prix et d'informations, ayant mis en commun une stratégie et des règles de fonctionnement (transparence avec remontée d'informations) de sorte que le pouvoir de négociation de ces entreprises soit un peu mieux équilibré. On trouve dans ce document d'abord un exposé introductif présentant l'alliance et sa problématique et ensuite un certain nombre de cas (Système U, Fruivial, TFE et Melinda) illustrant ses difficultés de mise en place, ses limites mais aussi ses atouts sur les plans économique et logistique.

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