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Consommation de légumes en restauration scolaire : analyse du gaspillage et des raisons de non consommation

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Baldrigde, Stephen | Morizet, David | Hanicotte, Christel | Giboreau, Agnès | Schwartz, Camille

Edité par CCSD -

Consommation de légumes en restauration scolaire : analyse du gaspillage et des raisons de non consommation. 10. journées francophones de nutrition (JFN). Symposium SFN "sucre et addiction"

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