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Predicting liking from consumption measurements based on camera recording. Application to the study of food preferences in children in a school restaurant

Archive ouverte

Giboreau, Agnès | Lengard Almli, Valérie | Ricci, Mélanie | Morizet, David | Depezay, Laurence | Hanicotte, Chritel | Schwartz, Camille

Edité par CCSD -

Predicting liking from consumption measurements based on camera recording. Application to the study of food preferences in children in a school restaurant. 1. Granqvist Culinary Arts & Meal Science Symposium

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