Predicting liking from consumption measurements based on camera recording. Application to the study of food preferences in children in a school restaurant
Archive ouverte
| Giboreau, Agnès | CCSD
Predicting liking from consumption measurements based on camera recording. Application to the study of food preferences in children in a school restaurant. 1. Granqvist Culinary Arts & Meal Science Symposium
Consommation de légumes en restauration scolaire : analyse du gaspillage et des raisons de non consommation
Archive ouverte
| Baldrigde, Stephen | CCSD
Consommation de légumes en restauration scolaire : analyse du gaspillage et des raisons de non consommation. 10. journées francophones de nutrition (JFN). Symposium SFN "sucre et addiction"
Impact de la variété de l'offre légumes sur les consommations alimentaires de personnes âgées vivant en maisons de retraite
Archive ouverte
| Grassi, A. S. | CCSD
Impact de la variété de l'offre légumes sur les consommations alimentaires de personnes âgées vivant en maisons de retraite. 11. Journées francophones de nutrition
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