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Draft on apricot price: the French department of Gard example. Note sur le prix de l'abricot: le cas du departement du Gard

Archive ouverte

Montigaud, J.C. | Carpentier, S. | Laurent, L.

Edité par CCSD -

National audience. Cette note s'insere dans une serie d'etudes demandees par le Ministere de l'Agriculture sur "l'evolution des cadrans de fruits et legumes dans la France du Sud". Son but est, a partir du cas du Gard, d'etudier la formation du prix de l'abricot. La methode consiste a identifier la filiere, a decrire son contenu et sa dynamique apres avoir essaye de reconstituer les principales series statistiques. Pour la campagne 1986, on assiste a une relative correlation des prix entre eux. Une amelioration des prix passe par un recours plus frequent a l'agreage, surtout pour les produits de qualite, par de nouvelles varietes et une amelioration de la lutte contre les maladies.

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