Carcasses and muscles characteristics of young male bisons : First results. Caractéristiques des carcasses, des muscles et de la viande de bison : Premiers résultats - Vigipallia

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Carcasses and muscles characteristics of young male bisons : First results. Caractéristiques des carcasses, des muscles et de la viande de bison : Premiers résultats

Archive ouverte

Micol, Didier | Agabriel, Jacques | Berge, Philippe | Bony, J. | Lepetit, Jacques | Jurie, Catherine | Renerre, Michel | Touraille, Christian

Edité par CCSD ; Institut de l'Elevage -

National audience

Langue: Français

ISBN: : 2-84148-016-X

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