Suggestions

Du même auteur

The microbial labour rules the cheese ripening. La main d'oeuvre microbienne domine l'affinage de fromages

Archive ouverte | Lenoir, J. | CCSD

National audience

Cheese ripening. The microbial phenomena. L'affinage du fromage. Les phenomenes microbiens

Archive ouverte | Choisy, C. | CCSD

ISBN 2-85206-218-6. National audience

Les phénomènes microbiens

Archive ouverte | Choisy, C. | CCSD

3. ed. 218 ref. 10 tables 13 graph. chap. 10 Mention d'édition : 3. ed.. National audience

Chargement des enrichissements...