Effet de l’apport d’acides gras n-3 et d’antioxydants végétaux dans l’aliment sur les qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de lapin

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Effet de l’apport d’acides gras n-3 et d’antioxydants végétaux dans l’aliment sur les qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de lapin

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Mourot, Jacques | Meteau, Karine | Arturo-Schaan, Marisela | Bebin, Karine | Briens, C.

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