Suggestions

Du même auteur

Effet de l'apport d'antioxydants végétaux dans l'aliment du lapin sur la peroxydation des lipides de la viande

Archive ouverte | Mourot, Jacques | CCSD

National audience

Effet de l'apport d'antioxydants végétaux dans l'aliment sur la peroxydation des lipides de la viande de lapin

Archive ouverte | Mourot, Jacques | CCSD

National audience

Effet de l'apport d'acides gras n-3 et d'antioxydants végétaux dans l'aliment sur les qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de lapin

Archive ouverte | Mourot, Jacques | CCSD

Session : Qualité et valeur santéSession : Qualité et valeur santé. Feeding rabbits with a diet rich in n-3 fatty acids rich diet may increase susceptibility of meat lipids to oxidation, potentially affecting produc...

Chargement des enrichissements...