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Development of an operational tool for assessing and managing the welfare of sheep and goats on farms in France. Développement d’un outil opérationnel d’évaluation et de gestion du bien-être des ovins et des caprins en élevages en France
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Edité par CCSD ; Institut de l’élevage - INRAE -
International audience. Animal welfare is a social concern shared by all the small ruminant sectors in France and a priority in their action plans. No consensual tool for assessing and managing the welfare of these animals, adapted to French farming systems, was available. The CMOUBIENE project aims to develop a welfare assessment and management tool for the sheep (milk and meat) and goat sectors, as part of a co-construction approach with all the stakeholders. It is above all the methodology used to build this tool that will be presented here. The tool’s welfare indicators (for young and adult animals) have been scientifically validated and selected by the stakeholders. Thresholds were then set for each indicator via an online Delphi survey of a large panel of professionals (sheep and goat farmers, technicians, veterinarians, researchers…). Four classes were selected for each indicator: excellent, good, intermediate and unclassified. The tool was implemented on Excel for sheep and on a smartphone application for goats. A training kit was developed, and 24 technicians were trained to test the tool in 30 farms in each sector. According to the results of these tests, and the feedback from technicians and farmers, tools, training kit and thresholds may be reviewed/adapted if necessary. The results obtained will be presented not only by indicators, but also by criteria (following expert workshops) and principles. Ultimately, the aim is to provide the sheep and goat sectors with tools for assessing the welfare of small ruminants.Project funded by CASDAR, Interbev, ANICAP and France Brebis Laitière . Le bien-être animal est une préoccupation sociale partagée par l'ensemble des filières de petits ruminants en France et une priorité de leurs plans d'action. Il n'existait pas d'outil consensuel d'évaluation et de gestion du bien-être de ces animaux, adapté aux systèmes d'élevage français. Le projet CMOUBIENE vise à développer un outil d'évaluation et de gestion du bien-être pour les filières ovine (lait et viande) et caprine, dans une démarche de co-construction avec l'ensemble des acteurs. C'est avant tout la méthodologie utilisée pour construire cet outil qui sera présentée ici. Les indicateurs de bien-être de l'outil (pour les animaux jeunes et adultes) ont été validés scientifiquement et sélectionnés par les acteurs. Des seuils ont ensuite été fixés pour chaque indicateur via une enquête Delphi en ligne auprès d'un large panel de professionnels (éleveurs, techniciens, vétérinaires, chercheurs...). Quatre classes ont été retenues pour chaque indicateur : excellent, bon, intermédiaire et non classé. L'outil a été implémenté sur Excel pour la filière ovine et sur une application smartphone pour la filière caprine. Un kit de formation a été développé et 24 techniciens ont été formés pour tester l'outil dans 30 exploitations par filière. En fonction des résultats de ces tests, et des retours des techniciens et des éleveurs, les outils, le kit de formation et les seuils pourront être revus/adaptés si nécessaire. Les résultats obtenus seront présentés non seulement par indicateurs, mais aussi par critères (suite à des ateliers d'experts) et par principe. A terme, l'objectif est de mettre à disposition des filières ovines et caprine des outils pour évaluer le bien-être des petits ruminants.Projet financé par le FranceAgriMer, Interbev, l’ANICAP et France Brebis Laitière.
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