Performance, meat quality and blood parameters in four strains of organic broilers differ according to range use
Archive ouverte
| Bonnefous, Claire | CCSD
International audience.
Chicken meat production in organic systems involves free-range access where animals can express foraging and locomotor behaviours. These behaviours may promote outdoor feed intake, but at the...
Range use relationship with welfare and performances in four strains of organic broilers
Archive ouverte
| Bonnefous, Claire | CCSD
International audience.
Alternative productions with outdoor access are acclaimed by consumers as animals can better express their natural behaviours. Eating grass and longer locomotion for example can impact animal...
Range use in relation to performance, welfare and health of four strains of organic chicken. Utilisation du parcours en lien avec les performances, le bien-être et la santé de quatre souches de poulet élevé en AB
Archive ouverte
| Bonnefous, Claire | CCSD
National audience.
En agriculture biologique, la production de viande de poulet implique un accès à l’extérieur des animaux leur permettant d’exprimer plus largement les comportements naturels de l’espèce comme l’ex...
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