Contribution de la spectrométrie de masse à l'étude d'une protéine non structurée riche en proline impliquée dans le phénomène d'astringence

0 avis

Contribution de la spectrométrie de masse à l'étude d'une protéine non structurée riche en proline impliquée dans le phénomène d'astringence

Archive ouverte

Edité par CCSD -

Prix du meilleur poster. International audience

Langue: Français

Indexation

Consulter en ligne

Consulter le document

Suggestions

Du même auteur

Tannins interactions with a human basic salivary proline rich protein studied by mass spectrometry

Archive ouverte | Canon, Francis | CCSD

International audience

Characterization, stoichiometry, and stability of salivary protein-tannin complexes by ESI-MS and ESI-MS/MS

Archive ouverte | Canon, Francis | CCSD

Anal. Bioanal. Chem. ISI Document Delivery No.: 522RX Times Cited: 18 Cited Reference Count: 75 Canon, Francis Pate, Franck Meudec, Emmanuelle Marlin, Therese Cheynier, Veronique Giuliani, Alexandre Sarni-Manchado, Pascale French ...

Basic salivary proline rich proteins involved in astringency studied by mass spectrometry

Archive ouverte | Canon, Francis | CCSD

International audience

Chargement des enrichissements...