Projet Roquefort’In. Livrable L2c(2) Impact de la monotraite sur les qualités technologiques et nutritionnelles du lait destiné au fromage de Roquefort

Archive ouverte | Larroque, Helene, H. | CCSD

Comment la génétique impacte-t-elle la composition fine du lait des petits ruminants

Archive ouverte | Larroque, Helene, H. | CCSD

National audience

Projet Roquefort’In. Livrable L2b Impact de la monotraite sur les profils en acides gras et en protéines des laits individuels de brebis et des laits de mélanges

Archive ouverte | Larroque, Helene, H. | CCSD