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Le lien au terroir des viandes: Une construction originale

Archive ouverte

Casabianca, François | Beranger, Claude

Edité par CCSD ; Editions Universitaires de Dijon -

Une histoire des vins et des produits d’AOC : l’INAO, de 1935 à nos jours, valorise notamment les travaux présentés lors des journées d’études INAO - Maison des Sciences de l’Homme qui se sont tenues les 14 et 15 mars 2013 à Dijon. Vidéo: Le lien au terroir des viandes : une construction originale / Casabianca F., Béranger C.: https://www.youtube.com/watch?v=SqnoBEUiZBE Ajoutée le 2 décembre 2013 par: Maison des Sciences de l'Homme de Dijon.. National audience

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