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Transcriptome analysis of muscle in order to identify genes which determine muscle characteristics and sensory quality traits of beef

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Sudre, K. | Cassar-Malek, Isabelle | Leroux, Christine | Listrat, Anne | Ueda, Y. | Jurie, Catherine | Renand, Gilles, G. | Martin, Patrice | Hocquette, Jean-François

Edité par CCSD -

"Chantier qualité spécifique "Auteurs Externes" département de Génétique animale : uniquement liaison auteur au référentiel HR-Access ". National audience

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