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Concentration and fatty acid composition of lipids in muscles and liver of fattening steers fed a fresh grass based diet. Effets d'un régime à base d'herbe sur la teneur et la composition en acides gras des lipides des muscles et du foie chez le bouvillon ... l'engrais

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Bauchart, Dominique | Durand, Denys | Mouty, D. | Dozias, Dominique | Ortigues Marty, Isabelle | Micol, Didier

Edité par CCSD ; Institut de l'Elevage -

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