Modéliser l'évolution des activités métaboliques dans le muscle bovin
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| Schreurs, Nicola Maria | CCSD
National audience
Development of muscle characteristics with age in cattle according to muscle and animal type: a meta-analysis. Evolution des caractéristiques musculaires bovines avec l’âge selon le muscle et le type d’animal : une approche par méta-analyse
Archive ouverte
| Schreurs, Nicola Maria | CCSD
National audience
Meta-analysis of the effect of animal maturity on muscle characteristics in different muscles, breeds and sexes of cattle
Archive ouverte
| Schreurs, Nicola Maria | CCSD
International audience.
The effect of animal maturity on fiber cross-sectional area, percentage of fiber types, isocitrate dehydrogenase (ICDH) and lactate dehydrogenase (LDH) activity, total and insoluble collagen ...
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