Protein Transport upon Advection at the Air/Water Interface: When Charge Matters
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| Pasquier, Coralie | CCSD
International audience.
The formation of dense protein interfacial layers at afree air−water interface is known to result from both diffusion andadvection. Furthermore, protein interactions in concentrated phasesare...
Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions
Archive ouverte
| Pezennec, Stéphane | CCSD
Interactions dans des films d'adsorption de protéines globulaires à l'interface eau-air: comportements différenciés et effets d'ions. Journées du Groupement de Recherche GDR 2980 Approches Multi-physiques pour les Colloïdes Conce...
Compression osmotique de protéines globulaires : interactions aux concentrations élevées
Archive ouverte
| Rigault, Sophie | CCSD
Compression osmotique de protéines globulaires : interactions aux concentrations élevées. Approches Multiphysiques pour les colloides concentrés AMC2
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