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Detection of C. botulinum from poultry farms to the manure spread on the fields. Suivi de la détection de C. botulinum depuis l'élevage de volailles jusqu’à l’épandage du fumier dans les parcelles
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Edité par CCSD -
National audience. Botulism is a paralytic disease caused by the action of neurotoxins produced by Clostridium botulinum, mainly associated with toxins C, D, C/D and D/C in animals. Poultry can be asymptomatic carriers of the bacterium, with risks of cross-contamination with cattle. The aim of the study (BOTUSOL project) is to assess the carriage of C. botulinum and to monitor manure contamination during spreading in 30 healthy poultry farms: 14 farms with no history of botulism, 7 farms with an history of botulism and 9 farms with a bovine botulism ongoing outbreak. Samples were collected: 20 cloacal swabs and 2 boot swabs at the end of poultry rearing, 12 samples and 2 swabs in the manure pile and 12 soil samples and 2 boot swabs on the field (one week before manure spreading and one month later). Detection of C. botulinum types C, D, C/D and D/C was carried out using realtime PCR. For the farms with no history of botulism, C. botulinum was detected in 0.8% of the samples from 3 farms/14 (at the end of rearing 1/14, in the manure 2/5 and in soil before spreading 1/5). Regarding the farms with botulism history, C. botulinum was detected in 5% of the samples from 4 farms/7 (at the end of rearing 1/7, in the manure 3/6, in soil before spreading 3/5 and in soil after spreading 2/5). Regarding the farms with bovine botulism outbreak, C. botulinum was detected in 38.4% of the samples from 7 farms/9 (at the end of rearing 4/6, in the manure 5/7, in soil before spreading 3/5 and in soil after spreading 3/6). These results confirm the detection of C. botulinum in poultry farms in the absence of clinical signs on birds (carriers, in manure and in soil), particularly in farms with a bovine botulism outbreak, reminding the importance of biosecurity and sanitary barriers between animal productions to limit the risks of cross-contamination and recurrence. . Le botulisme est une affection nerveuse paralytique due à l’action de neurotoxines produites par Clostridium botulinum, principalement associé aux toxines C, D, C/D et D/C chez l’animal. Il a été montré que les volailles pouvaient être porteuses asymptomatiques de la bactérie avec des risques de contaminations croisées avec les bovins. L’objectif de l’étude (projet BOTUSOL) est d’évaluer le portage de C. botulinum et de suivre la contamination des fumiers lors du retour au sol dans 30 élevages de volailles indemnes de botulisme: 14 élevages sans historique de botulisme, 7 élevages avec un historique de botulisme et 9 élevages mixtes avec un épisode clinique en cours dans l’atelier bovin. Des prélèvements ont été collectés: 20 écouvillons cloacaux et 2 pédichiffonnettes en fin de lot des volailles, 12 pots et 2 chiffonnettes dans le tas de fumier et 12 pots de terre et 2 pédichiffonnettes dans la parcelle (une semaine avant épandage du fumier puis un mois plus tard). La détection de C. botulinum de type C, D, C/D et D/C a été réalisée par PCR en temps réel. Pour les exploitations sans historique de botulisme, C. botulinum a été détecté dans 0,8% des prélèvements dans 3 élevages/14 (en fin de lot 1/14, dans le fumier 2/5 et dans la terre avant épandage 1/5). Pour les élevages avec un historique de botulisme, C. botulinum a été détecté dans 5% des prélèvements dans 4 élevages/7 (en fin de lot 1/7, dans le fumier 3/6, dans la terre avant épandage 3/5 et après épandage 2/5). Pour les exploitations mixtes avec un épisode chez les bovins, C. botulinum a été détecté dans 38,4% des prélèvements dans 7 élevages/9 (en fin de lot 4/6, dans le fumier 5/7, dans la terre avant épandage 3/5 et après épandage 3/6). Ces résultats confirment la présence de C. botulinum dans certains élevages avicoles en l’absence de signes cliniques sur les oiseaux (en portage, dans les fumiers et les parcelles), particulièrement dans les élevages avec un épisode bovin en cours, rappelant l’importance de la biosécurité et des barrières sanitaires entre les ateliers pour limiter les risques de contaminations croisées et de récidives.
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