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Mycosporines glucosylees par voie enzymatique pour le developpement de produits anti-uv innovants

Archive ouverte

Fernandes, Susana C.M. | Moulis, Claire | Bascans, Elodie | Claverie, Marion | Séverac, Etienne | Remaud-Siméon, Magali

Edité par CCSD -

La présente invention a pour objet la préparation de mycosporines glucosylées par un procédé de cascade enzymatique mettant en œuvre des α-transglucosylases et du saccharose, et leur utilisation notamment pour leurs propriétés anti-UV.

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