SPEIPMUB.
Ancrée au cœur d’une région viticole historique, l’université de Bourgogne soutient de multiples projets de recherche viti-vinicoles et s’investit dans la formation des futurs professionnels du secteur. El...
Wine microbiology is driven by vineyard and winery anthropogenic factors
Archive ouverte
| Grangeteau, Cédric | CCSD
International audience.
The effects of different anthropic activities (vineyard: phytosanitary protection; winery: pressing and sulfiting) on the fungal populations of grape berries were studied. The global diversit...
Digging into the low molecular weight peptidome with the OligoNet web server
Archive ouverte
| Liu, Youzhong | CCSD
International audience.
Bioactive peptides play critical roles in regulating many biological processes. Recently, natural short peptides biomarkers are drawing significant attention and are considered as "hidden tre...
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