Emu meat (Dromaius novaehollandiae). La viande d'émeu (Dromaius novaehollandiae)
Archive ouverte
| Berge, Philippe | CCSD
National audience
Meat quality traits in the Emu (Dromaius novaehollandiae) as affected by muscle type and animal age
Archive ouverte
| Berge, Philippe | CCSD
International audience
Carcasses and muscles characteristics of young male bisons : First results. Caractéristiques des carcasses, des muscles et de la viande de bison : Premiers résultats
Archive ouverte
| Micol, Didier | CCSD
National audience
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