Compléments alimentaires. Science ou marketing ?

Archive ouverte

Creuzot Garcher, Catherine | Brétillon, Lionel

Edité par CCSD -

National audience. Après des années d’obscurantisme où l’utilisation des compléments reposait davantage sur des croyances que sur des faits avérés, le rationnel sur l’intérêt des compléments alimentaires dans les pathologies dégénératives oculaires s’appuie sur des notions plus solides. Toutefois, en dépit de multiples études épidémiologiques ou interventionnelles (1-8), pilotes ou multicentriques randomisées, l’impact des compléments alimentaires, et plus généralement de la nutrition, repose sur des résultats partiels voire même parfois contradictoires.

• Description
• Sujet/Public
• Outil
• Outil d'anticipation
• Mémoire et thèse
• Gestion