Analyse des oligosaccharides de laits animal et humain par chromatographie liquide à interaction hydrophile : une approche pour l’exploration de la diversité et impact de l’alimentation.
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| Le Gall, Sophie | CCSD
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Fast Estimation of Dietary Fiber Content in Apple
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| Le Gall, Sophie | CCSD
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Dietary fibers (DF) are one of the nutritional benefits of fleshy fruit consumption that is becoming a quality criterion for genetic selection by breeders. However, the AOAC total DF content ...
PHENOCHEM. PHENOCHEM: A new component of the BIBS platform dedicated to the screening of cell wall polysaccharides composition and structure in plant collections
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| Le Gall, Sophie | CCSD
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