Volatile components of fresh Agrocybe aegerita and Tricholoma sulfureum
Archive ouverte
| Rapior, Sylvie | CCSD
International audience.
Two fresh wild mushrooms Agrocybe aegerita and Tricholoma sulfureum were investigated for volatile components by headspace concentration, organic solvent extraction and water-distillation usi...
Le concept de poster CD-ROM : Application à la présentation d'une bibliothèque interactive sur les arômes de champignons
Archive ouverte
| Talou, Thierry | CCSD
International audience.
Les résultats de ce poster ont été présentés sous forme d’une borne bibliothèque interactive mémorisée sur CD-ROM introduisant comme support scientifique le concept de poster CD-ROM.
Geosmin, a sesquiterpenoid compound responsible for the musty-earthy odor of Cortinarius herculeus, Cystoderma amianthinum, and Cy. carcharias
Archive ouverte
| Breheret, Sophie | CCSD
International audience.
The fruiting bodies of 3 fresh wild mushrooms species were investigated for odorous volatile compounds by gas chromatography-mass spectrometry analysis using both headspace concentration and ...
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