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Microbiote et vieillissement.
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Ce numéro est constitué d’articles issus du colloque « Alimentation périnatale, alimentation des séniors: spécificités, impact du microbiote », organisé le 28 mars 2018 à Paris.. Age-related degeneration gives rise to a number of pathologies, many of which are associated withchanges in the composition of the microbiota (dysbiosis) and disruption of the immune systemassociated with the intestine. The typical dysbiosis in the elderly is characterized by the reduction of thenumber of beneficial species and generally by a low microbial biodiversity. Aging is also characterizedby an increase in the concentration of inflammatory markers in the bloodstream, a phenomenon called"inflammaging" and the decrease in immunity, commonly known as immunosenescence. This low-gradechronic inflammation and immunosenescence is likely to be detrimental to the normal functioning ofmany peripheral tissues.Due to its fundamental role in human health, the intestine is considered as a target organ to improve thequality of life of seniors. In this context, even though the link between the intestinal microbiota and theaging process is only partially understood so far, the intestinal ecosystem is a promising target fornutritional strategies that may contribute to improving the health condition of the elderly. . La dégénérescence liée à l'âge donne lieu à un certain nombre de pathologies, dont beaucoup sontassociées à des modifications de la composition du microbiote (dysbiose) et à un dérèglement dusystème immunitaire intestinal. La dysbiose typique chez les personnes âgées se caractérise par laréduction du nombre d'espèces bénéfiques et par une faible diversité microbienne. Le vieillissement estaussi caractérisé par une augmentation de la concentration de marqueurs inflammatoires dans lacirculation sanguine, un phénomène appelé inflammaging, et par la diminution de l´immunité,communément appelé immunosénescence. Cette inflammation chronique de bas grade couplée àl´immunosénescence est susceptible d'être préjudiciable pour le fonctionnement normal de nombreuxtissus périphériques.De par son rôle fondamental dans la santé humaine, l'intestin est considéré comme un organe ciblepour améliorer la qualité de vie des séniors. Dans ce contexte, même si jusqu'à présent le lien entre lemicrobiote intestinal et le processus de vieillissement n'est que partiellement compris, l'écosystèmeintestinal est une cible prometteuse pour des stratégies nutritionnelles susceptibles de contribuer àaméliorer l'état de santé des personnes âgées
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