Localization of the binding site of different model tannins on the salivary PRP IB5
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| Canon, Francis | CCSD
Localization of the binding site of different model tannins on the salivary PRP IB5. 3. international conference on Food oral processing: physics, physiology and psychology of eating
Localization of non-covalent protein-ligand binding sites by top-down mass spectrometry based on vacuum ultra-violet (VUV) activation
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| Canon, Francis | CCSD
Localization of non-covalent protein-ligand binding sites by top-down mass spectrometry based on vacuum ultra-violet (VUV) activation. JFSM 2012 (congrès des journées françaises de la spectrométrie de masse)
Astringency and the interactions between a human salivary proline-rich protein and tannins
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| Canon, Francis | CCSD
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