La filière blé dur : 50 ans d'amélioration et d'intégration d'objectifs industriels. Journée "Et vous, où en êtes-vous avec la qualité de vos fruits ?"
Durum Wheat Pasta with a Good Quality and a Reduced Nitrogen Fertilization: Is it Possible?
Archive ouverte
| Samson, Marie-Francoise | CCSD
It is generally admitted that durum wheat pasta quality is greatly influenced by both protein content and composition. Durum wheat crops need high nitrogen inputs to produce grains with protein content required by manufacturers. W...
Reduced nitrogen fertilization effects on grain characteristics and end-use quality of eight durum wheat cultivars
Archive ouverte
| Leygue, Jean-Philippe | CCSD
Environmental rules and fertilizer price increase have pushed farmers to reduce nitrogen fertilization applied to the durum wheat crops. In order to optimize nitrogen application, cultivation practices such as splitting were promo...
Caractérisation de génotypes maintenant une haute qualité technologique sous fertilisation réduite
Archive ouverte
| Audigeos, Delphine | CCSD
Caractérisation de génotypes maintenant une haute qualité technologique sous fertilisation réduite. Séminaire scientifique CTPS
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