Origine des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité des chairs de truite et de bar - Vigipallia

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Origine des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité des chairs de truite et de bar

Archive ouverte

Lefèvre, Florence | Bugeon, Jérôme | Dupont-Nivet, Mathilde | Médale, Françoise | Labbé, Laurent | Quittet, Benjamin | Haffray, Pierrick | Le Boucher, Richard | Laureau, S. | Quillet, Edwige | Vergnet, A. | Kaushik, Sadasivam | Vandeputte, Marc

Edité par CCSD ; ADIV Association pour le Développement de l’Institut de la Viande ; AB CORP INTERNATIONAL -

Session :Bases Biologiques de la Qualité et Génétique / Génomique
Session :Bases Biologiques de la Qualité et Génétique / Génomique. absent

Langue: Français

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