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Etude des altérations anatomiques et fonctionnelles de la paroi intestinale induites par les nitrates, les nitrites et les dérivés N-nitrosés contaminants de l'alimentation de l'homme

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Garcia Villar, Rafael

Edité par CCSD -

Ministère de l'Environnement : Programme "Environnement et santé"*INRa Unité de Neurogastroentérologie et nutrition 31931 Toulouse (FRA) Diffusion du document : INRa Unité de Neurogastroentérologie et nutrition 31931 Toulouse (FRA)

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