Fractionnement par voie sèche des sons de blé pour la production d’ingrédients alimentaires.
Archive ouverte
| Hemery, Youna | CCSD
National audience
Bilan et optimisation de l’énergie de fractionnement par voie sèche des grains de céréales
Archive ouverte
| Duri-Bechemilh, Agnès | CCSD
International audience.
Bilan et optimisation de l’énergie de fractionnement par voie sèche des grains de céréales. 60. Journées Techniques des Industries Céréalières (JTIC)
Impact of new tool development to study wheat grain fractionation and control the product quality
