La protéine de liaison des acides gras adipocytaire (FABP-A) et l'activité cytochrome-c oxydase sont des indicateurs de la teneur en lipides intramusculaires chez le taurillon - Vigipallia

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La protéine de liaison des acides gras adipocytaire (FABP-A) et l'activité cytochrome-c oxydase sont des indicateurs de la teneur en lipides intramusculaires chez le taurillon

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Barnola, Isabelle | Hocquette, Jean-François | Cassar-Malek, Isabelle | Jurie, Catherine, C. | Gentes, Geneviève | Cabaraux, Jean-François | Cuvelier, Christine | Istasse, Louis | Dufrasne, Isabelle

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